ryzec kravský
Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray 1821

Synonyma:

Agaricus cilicioides Fr. (1821), Agaricus intermedius (Krombh. ex Sacc.) Mussat (1901), Agaricus torminosus Schaeff. (1774), Galorrheus cilicioides (Fr.) P. Kumm. (1871), Galorrheus torminosus (Schaeff.) P. Kumm. (1871), Lactaria torminosa (Schaeff.) Pers. (1797), Lactaria torminosa (Schaeff.) Pers. (1797) var. torminosa, Lactarius cilicioides (Fr.) Fr. (1838), Lactarius cilicioides (Fr.) Fr. (1838) subsp. cilicioides, Lactarius cilicioides subsp. intermedius Krombh. ex Sacc. (1887), Lactarius cilicioides var. albus Peck (1885), Lactarius cilicioides (Fr.) Fr. (1838) var. cilicioides, Lactarius citriolens var. intermedius (Krombh. ex Kuntze) Krieglst. (1999), Lactarius intermedius Krombh. ex Berk. & Broome (1881), Lactarius nordmanensis A.H. Sm. (1960), Lactarius torminosus f. albida Killerm. (1933), Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray (1821) f. torminosus, Lactarius torminosus subsp. cilicioides (Fr.) Konrad & Maubl. (1935), Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray (1821) subsp. torminosus, Lactarius torminosus var. cilicioides (Fr.) Quél. (1886), Lactarius torminosus var. gracillimus J.E. Lange (1938), Lactarius torminosus var. gracillimus J.E. Lange (1940), Lactarius torminosus var. nordmanensis (A.H. Sm.) Hesler & A.H. Sm. (1979), Lactarius torminosus var. sublateritius Kühner & Romagn. (1954), Lactarius torminosus (Schaeff.) Gray (1821) var. torminosus, Lactarius torminosus var. typicus Kühner & Romagn. (1953), Lactifluus cilicioides (Fr.) Kuntze (1891), Lactifluus intermedius Krombh. ex Kuntze (1891), Lactifluus torminosus (Schaeff.) Kuntze (1891)

Biotop

Roste v lesích na kyselých půdách pod břízami (Betula).

Klíčové makro a mikro znaky

Klobouk: 40-110 mm široký, s okrajem silně podvinutým a chlupatým. Pokožka klobouku pleťově růžová, tmavěji hnědorůžově kruhatá, s paprsčitě uspořádanými, přitisklými, růžově hnědavými vlákny, na okraji pokrytá odstávajícími, dlouhými a bělavými, později tmavnoucími vlákny, suchá, za vlhka lepkavá.

Lupeny: husté, bělavé až narůžovělé, poraněním okrově hnědnoucí.

Třeň: válcovitý, pleťově okrový až růžově nahnědlý, suchý, brzy dutý.

Dužnina: pevná, bělavá, pod pokožkou klobouku pleťově růžová. Mléko v dospělosti nehojné, bílé, palčivé. Vůně nakyslá, chuť silně palčivá.

Mikroskopie: výtrusy 7,5-9,5 x 5,5-7 µm, široce elipsoidní až elipsoidní, žebernaté až síťnaté, výtrusný prach světle krémový.