Tržní houby - seznam volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely

Vedra jak v létě byla opět vystřídána mrazy... aprílové počasí bylo chvílemi skutečně jako ze špatného vtipu, jak se to podepsalo na růstu hub? 

Ucho Jidášovo je houba, která se v Asii uměle pěstovala již před 1500 lety a patří mezi jednu z nejdéle používaných hub nejen v Asii, ale i Evropě. 

Často se v atlasech setkáte s tím, že klobouk je parabolický, vyklenutý atd.  Co si pod tím představit? Prohlédněte si článek.

Jak sbírat a upravovat houby na kuchyňské využití?